大众网·海报新闻记者 王晓滨 宋嵩 济南报道
　　勤俭节约是中华民族的传统美德。自“光盘行动”开展以来，山东建行向辖区内各分行、支行发出倡议，积极推进“坚决制止餐饮浪费 培养文明就餐习惯”专项行动，通过开展主题活动，创新积分兑换等多项措施，将餐饮节约的理念深入人心，杜绝“舌尖上的浪费”。
　　小碗盛装 按需选餐
　　精细管理助推“光盘行动”
　　走进山东建行的餐厅，写着“厉行节约 反对浪费”“光盘行动 从我做起”“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”的倡导餐饮节约的提示牌，错落有致地摆放在入口处和每一张餐桌上。

　　午餐时间临近，种类繁多的特色菜肴摆满了餐台，用餐人员陆续来到餐厅。他们一般都会选择2-3份菜，多以荤素搭配为自己选择一顿丰盛可口的午餐。据介绍，该餐厅为建行大楼1500多名员工提供了每日三餐的各类菜品，每天就餐人数超2000人次。

　　正在就餐的李女士选了一荤两素，“餐厅都用小碗装菜，米饭可取四分之一份，馒头按大小有多种选择，大家依据食量选择菜量，不会造成太大浪费。”她指着桌上一小碟咸菜，“餐厅推出的这个一角钱的咸菜，不仅物美价廉且口感非常好，很受欢迎。”

　　随着就餐高峰期过去，相继有人员将餐盘端至食堂回收处。看着大多数的餐盘都已经“空空如也”，负责回收的食堂工作人员表示，“自从推行节约粮食倡议以来，大家的节约意识都提高了，吃多少就选多少，很少剩菜剩饭。过去一天的餐厨垃圾要4,5桶，现在还不到2桶。”

　　据相关负责人介绍，为了将“光盘行动”落实到位，山东建行实施了一系列量化措施和严格的管理制度，对饭菜进行定量供应，提前统计就餐人数，购买相对应的食物份量，分批次烹饪菜品······简单来说，就是有多少人就准备多少食物。同时，山东建行还从菜品的种类和口味入手，满足员工不同的膳食需求，让“光盘行动”更易于执行。
　　为了进一步弘扬勤俭节约的传统美德，山东建行开展了积分兑换活动，以创新的积分奖励方式助推“光盘行动”。活动规定，凡到餐厅餐人员，按照要求达到“光盘”标准，均可在餐厅厨余回收处进行打卡积分，累计积分可兑换相应的超市代金券，以此鼓励践行光盘行动人员。

　　学思践悟 落笔成墨
　　主题活动倡导节约之风
　　随着在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围日渐浓厚，山东建行向全体员工发出了“厉行节约、反对浪费”的倡议书，把节约的理念贯穿到日常工作生活中，以实际行动落实新发展理念，带头弘扬艰苦奋斗勤俭节约的优良作风。
　　为了充分发挥群团组织的作用，使青年员工成为杜绝浪费、光盘行动的先行者、带动者和宣传者，山东建行以生动活泼、喜闻乐见的形式，在青年员工中广泛开展“杜绝浪费 青年先行”主题活动，通过创意设计海报，号召全体员工积极参与到杜绝浪费的活动中来。

　　“我们要求全行员工严格落实餐饮节约的各项措施，贯穿单位食堂就餐、公务活动用餐、个人家庭聚餐等各个方面，从节约一粒米、一叶菜、一滴油等做起，杜绝‘舌尖上的浪费’，争做‘光盘行动’的发起者、践行者和推广者。”山东建行相关负责人表示，通过围绕“光盘行动”开展的系列举措，全体员工得以牢固树立健康饮食、理性消费、绿色消费的理念，积极投身节约型单位创建，带头在家庭传承勤俭节约的传统美德，带头在全社会倡导健康文明节俭的生活习惯，使“厉行节约、反对浪费”成为一种价值取向、一种精神状态、一种生活方式，树立良好的作风形象。
　　伴随着“文明用餐、节俭养德”的热潮，“舌尖上的浪费”现象逐渐减少，“光盘行动”已经成为山东建行当前盛行的一种新风尚。