日前，山东颐阳酒业公司传来令人振奋的消息：其下属企业山东颐阳生物科技有限公司研发的西洋参有效成分提取技术取得重大突破，可成功提取西洋参皂苷、粗多糖等主要有效成分，而利用这些有效成分生产的西洋参咖啡，利用细胞破壁技术研制的西洋参细胞破壁粉也正式投入生产。
这是文登西洋参产业发展具有划时代意义的重大技术突破。
中科院生物物理研究所为此特发来贺电，称其“在技术上的突破，对养生保健产业的贡献堪比‘两弹一星’。”
而为突破这一技术，山东颐阳酒业用了整整五年的时间。
11月18日，记者在颐阳生物科技公司经理孟洪涛的陪同下，参观了正在紧张调试的西洋参加工流水线。
刚出土的鲜参，还带着泥土的芳香，堆在了车间流水线旁。经过设备清洗后，传送到切片机上，切成细片。然后通过压力机提升到一个不锈钢提取罐里，注入洁净水，开启蒸汽加温60－80度，进行有效成分提取。提取后的有效成分被输送到一个高大的不锈钢储罐里，经过短时间的储存，被打入一排不锈钢树脂柱里，通过树脂吸附西洋参皂苷，剩下的粗多糖则流入另一个专用储罐中。
在一个叫单效浓缩器面前，多名技术人员通过一个小窗口，认真观察着提取变化。据介绍，树脂吸附的皂苷，需加入酒精进行分离注入浓缩器里，然后经常蒸汽加热，将水、酒精气化，最后剩下的就是纯皂苷。他们叫“浸膏”。“浸膏”最后经过烘干、粉碎之后，就成为细沫状的西洋参皂苷。
这一切全在密封中进行。孟洪涛说，提取过程看似简单，其实每一个过程的科技含量都很高。目前，在国内，能成功运用西洋参皂苷提取技术的，唯颐阳生物科技公司一家。
此技术为何颐阳酒业能独有？孟洪涛说，这与企业不懈的创业追求和雄厚的科研力量分不开的。
文登是国内西洋参三大主产区之一，西洋参种植面积3万亩，年产西洋参4000多吨，占全国总产量的70%。但多年以来，文登西洋参缺乏深加工能力，成为制约产业发展的重大瓶颈。
作为对中药材研究具有多年经验的颐阳酒业来说，进军西洋参加工领域，是企业按捺不住的雄心和目标。
2009年，颐阳酒业与中科院生物物理研究所达成合作协议，筹划进军西洋参加工领域。
2010年1月25日，文登区政府、中科院生物物理研究所、威海金颐阳药业三方在北京共同签署了全面合作框架协议，开启了科技研发之路。
2011年4月，金颐阳药业邀请中科院过程所、吉林农业大学、天津科技大学、大连工业大学等举办了“2011文登西洋参产业发展研讨会”，共同为文登西洋参产业发展支招。
2011年8月，牵头成立了“西洋参产业技术创新战略联盟”，邀请了中科院生物物理研究所、中国农业科学院特产研究所、山东省科学院生物研究所、烟台大学生命科学学院、山东理工大学生命科学学院、山东轻工业大学以及好当家集团、西洋参种植户等作为联盟的成员单位，进一步整合西洋参产业链上下游企业、高校院所等资源，支撑和引领产业技术创新。
2011年，山东省科技厅批准成立“山东省西洋参工程技术研究中心”，省内唯一一家。并承担国家“星火计划”，其中“西洋参产业化开发项目”得到了国家政策和资金支持。
2012年10月，投资1亿元，建筑面积1.5万平方米的“山东颐阳生物科技有限公司”破土动工。
五年来，颐阳酒业砥砺前行。目标只有一个，做西洋参深加工的领军人物。
天道酬勤。随着一个个难题的攻关，随着一个人新产品的诞生，颐阳酒业迅速开启了养生保健的新时代。
在颐阳酒业公司，我们品尝了他们新研发的产品“西洋参咖啡”。
灰白色的粉粒倒入杯中，温水即冲即化，一股特有的清香扑鼻而来。轻抿一口，香甜绵柔。一杯而尽，顿觉心旷神怡，神清气爽，疲惫之感一扫而光。
颐阳酒业公司董事长于海先介绍说，他们研制的“西洋参咖啡”，里面含有通过提取而来的西洋参皂苷和粗多糖，是现代人养生保健不可多得的上乘佳品。
文登是西洋参主产区，人们知道西洋参是个好东西，但西洋参到底有哪些好处，很少人能说得明白。
现代科学研究发现，西洋参含有硒、皂苷、多糖、少量挥发油、多种氨基酸、维生素及微量元素等成分，有抗肿瘤、治疗乙肝、抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用，对高血压、冠心病、心绞痛、心肌营养性不良等有较好的辅助疗效。它养胃生津，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，对睡眠不足的人士有帮助，补而不燥。它还有降血糖、降血压、降血脂、抗衰老、延年益寿、增强记忆、美容养颜等功效。
作为西洋参主要成分的皂苷和多糖，经过科技提取后，制成系列西洋参产品，更是精品中的精品。
在刚刚落幕的2014秋季广交会上，颐阳酒业带去的“西洋参细胞破壁粉”和“西洋参咖啡”，被美国一客商看中，意欲全部买断其产品。
颐阳酒业高层认为，作为民族工业，自主研发的好产品，应由国人先享用。双方合作事宜便搁置一边。
对于部分人还存在西洋参重金属超标、药残等疑虑，孟洪涛表示，他们通过合作社的方式，统一种植标准，不存在这些问题。如果还有人持怀疑态度，孟洪涛说，他们在西洋参提取过程中，有一个由中科院生物物理研究所提供的核心技术就是，树脂只吸附皂苷，其它有害成分一律剔除在外，消费者大可放心。
据介绍，山东颐阳生物科技有限公司全面达产后，年可加工西洋参3600吨，可“吃”掉文登西洋参的全部产量。目前，颐阳生物科技公司已经与150户参农签订了收购合同，以最低市场保护价，敞开收购西洋参。
那么，企业深加工能为西洋参带来多少的附加值呢？
孟洪涛给记者算了一笔账，以文登年产4000吨鲜西洋参来计算，可提取皂甙128吨，增值在4倍以上。
在加工车间转了一圈，除了淡淡的西洋参清香之外，记者没有闻到一丝杂味。技术人员介绍说，他们在提取过程中，采用“三锅循环提取法”，水保持一定的温度反复循环流动，不仅节水而且节能，达到了“零排放”的目标。同时，他们还将提取后的西洋参切片回收利用，加工成西洋参脯，开发出了消费者欢迎的新产品。
企业发展与节能减排两不误，一举双得。
于海先说，西洋参主要成分提取技术潜力无限。西洋参总皂苷中还含有46个单体，每一个单体都有其特有的价值。目前，他们进行的是一期工程，二期工程将进一步加大西洋参总皂苷的提取力度，开发出功能饮料、西洋参胶囊、含片等新产品。
山东金颐阳药业公司董事长于海先表示，他们将大力发扬“两弹一星”精神，“热爱祖国、无私奉献，自力更生、艰苦奋斗，大力协同、勇于登攀”，通过科技创新，不断造福社会，服务民生，把更多更好的产品奉献给广大消费者，拉动文登西洋参产业持续健康发展，为民族工业争光。
