阿胶，出东阿，故名阿胶，距今已有两千多年的制作用药历史。东阿阿胶可用于治疗由血虚引起的各种病症，补血养血，调经保胎，健脑益智，延缓衰老，美容养颜，增强抵抗力等。
主要适应人群包含以下几类：
女性：东阿阿胶善于养血、调经、养颜，修复皮肤受损细胞抑制黑色素生成，是女性滋补的必备佳品;还对治疗月经不调、崩漏带下有很好的疗效，可帮助女性孕前调理、孕中保胎以及孕后康复。
中老年人：随着年龄的增长，人体机能逐渐衰退，中老年人多面临钙质流失的问题。东阿阿胶中含有丰富的胶原蛋白和钙质，可有效补钙;此外，中老年人血液循环减慢，动脉硬化、心律不齐等病症逐渐增多，而东阿阿胶具有扩张血管的功能，对血压的恢复有很好的帮助。
贫血、出血患者：东阿阿胶滋阴补血，为血肉有情之品;同时兼具补血疗效，对于由出血导致的血虚、阴虚患者尤为适宜。
术后恢复人群:东阿阿胶含有丰富的氨基酸，能够为病后、术后康复人群提供必要的营养物质;阿胶还可提高机体免疫，增强体质，补充体力，促进身体健康。
亚健康人群:东阿阿胶滋阴补血，含有大量人体必需的氨基酸及微量元素，可健脑益智，抗疲劳，提高人体免疫功能，可以有效地改善睡眠、食欲、精力等方面的亚健康状况。
需要提醒的是，阿胶为药食同源之物，不可盲目进补，以免对身体造成不必要的伤害。阿胶入药时一般煎服，或者用火烊化兑服，每次3-9克。根据传统炮制方法，润肺宜用蛤蚧粉炒，止血宜用蒲黄伴炒。
东阿阿胶疗效显著，但日常如何进行保存呢?
古法储藏:流传了千年的阿胶储藏之方法，是在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将阿胶埋入谷糠中贮存，石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气，从而起到保护的作用。
冰箱储存:阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。但一经从冰箱中取出，就要立即制作。家庭熬制好的阿胶膏也需密封贮藏在冰箱里。
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