作为中国高端厨电的代表品牌，老板电器又一次在中国家电及消费电子博览会（AWE）上惊艳亮相。在这有800余家国内外参展商的盛会上，老板电器一别去年的“食空之旅”、“探索厨房乐趣”主题，通过“中国味，中国fun”的主题展示，给观者带来了新的震撼。
新的震撼由老板在此次展会上展示出来的多个重磅新品制造而成：第四代大吸力油烟机8231S、三核智能蒸箱S228、老板专业级农残净化水槽、专业厨房洗净系统、蒸烤一体机、中央吸油烟机等。迎合科技飞速发展的当代背景，完美体现了烹饪与科技相碰撞的巨大魅力——让人不可忽视。
黑科技厨电，更有趣的下厨体验
此次AWE博览会上，老板电器整个展区以黑白两色打造极简的科技空间，为突出主题，墙面及地板都附上了与烹饪相关的句子，如“世界的中心，是我的厨房”、“吃，是一种态度”等等，参观者细细品位，将会体会出其中蕴含的当代新式烹饪态度。为求真意，这些语句都由新派书法家、南门书法创始人朱敬一题写，白纸黑字，与场馆的黑白二色相呼应，科技感和中国风穿插在一起，产生让人过目难忘的视觉效果。
由净水器组成的厨房洗净系统的产生，源于老板电器对中国目前水质的整体思考，目的在于优化烹饪前中后与水相关的环节，让蔬果等食材洗净更放心，高水质也让厨房电器的使用寿命更长。
同样与水有关，老板电器推出的首款专业级农残净化水槽，旨在解决蔬果农残问题，给用户带来身体健康保障。老板电器从厨房使用场景出发，给水槽设置多种模式——智能净漂、高频震洗和浪涛劲洗，再加上电解模块，可有效去除食材中的99.4%的杀虫剂乐果、99.9%的阿莫西林抗生素、99.75%的克伦特罗瘦肉精。其原理在于电解模块将水分解成羟基和氢，产生的羟基功能团与食材中的残留农药分子、激素分子及细菌细胞特定基团发生反应，将其迅速降解并还原成水。
老板电器计划在今年全新研发的“蒸烤”一体机，在AWE展会现场获得了非常高的关注度。一方面，蒸制和烘烤两种相差甚远的手法如今可以在一个厨电产品上实现，显然革新了人们对厨电的认识。另一方面，中国房价节节攀升，个人可持有的房屋面积愈来愈受压缩，蒸烤一体机显然也为小厨房提供了新的下厨解决思路。
尤其值得关注的是老板电器的独家发明——中央吸油烟机，其立足于解决整栋住宅的油烟抽排问题。在楼房公共烟道顶端安装一部吸油烟机主机，通过智能算法分配动力，可将各层住户的油烟强力吸出烟道；同时，厨房中的终端油烟机不再安装电机。这一产品，是对传统意义上油烟机的巨大颠覆，它受到著名财经作家吴晓波的深度关注，并受到连连好评，“很厉害”“应该大生产”。
与时代同行，打造智能产品
从AWE博览会上各个品牌的展示情况来看，似乎大家都不约而同的在朝“智能化”方向发展，大趋势如此，但一名参观者在E2馆现场却对记者表示，有些产品很惊艳，但也有些智能化产品并没有实用价值。“更像是一种噱头”，这位受访者说。由于对家电十分感兴趣，受访时，他已在场馆泡了大半天， 问及印象不错的品牌，他坦诚是老板电器，“智能化程度最深，比如智能菜谱设计、用智能烹饪系统搭建厨房社交等。”
在老板电器构建的“未来厨房”蓝图中，厨房电器、烹饪与食材配送将形成一个闭环：用户在ROKI智能烹饪系统上选择心仪的菜谱，根据菜谱选择食材，附近食材果蔬商店接到订单后马上配送新鲜蔬菜。此举可谓多方共赢，周边食材市场被激活，而用户又可享受新鲜蔬果。老板电器CTO王强表示，做智能烹饪研发，“就想让用户每天能尝新鲜的东西。把无趣的事情去掉，只把烹饪中有趣的事情留给用户。”
可以见到，随着消费升级，用户的消费心态也有了巨大的转变：以前对好用的定义是基础功能不错，现在对好用的定义还多了一项——智能化，解放双手。借由本次展出的各项新品，老板电器传达出这个具有39年历史的大品牌对人与食物的思考、对厨房与生活真实联系的深究——便捷和乐趣。
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责任编辑：佐佑
