在2025年春节期间，上海的消费市场呈现出显著的复苏态势，其中餐饮业的表现尤为引人注目。据消费市场大数据实验室（上海）的统计数据显示，在1月28日至2月3日的七天节日周期内，上海全市的线上线下消费总额达到了465亿元。这一数据不仅彰显了消费市场的强劲复苏势头，同时也映射出服务行业从业者的辛勤劳动与不懈坚守。

　　茶百道上海长泰广场门店的店长海华，是众多在春节期间坚守岗位的餐饮从业者之一。今年是他连续第三年在春节期间留守岗位，但与往年不同的是，今年他首次与女友的家人一同在上海度过了除夕夜。作为在茶饮行业奋斗了六年的资深从业者，海华早已适应了春节期间的繁忙。他提前数月便确定了春节期间留在上海的计划，并从去年九月开始便着手规划员工的春节排班。

　　在春节期间，海华所在的门店仅有三名员工在岗，但门店依然保持了高效的运营状态。除夕当天，门店从上午九点营业至下午六点，而大年初一更是从上午九点持续忙碌至晚上十点。海华指出，除夕和初一的客流高峰主要集中在上午11点至下午4点半之间，之后大部分顾客会回家享用年夜饭。在春节聚会的背景下，全家集体享用奶茶逐渐成为一种新的消费趋势。除夕当天，门店完成了200多单，初一则有400多单，平均每单包含3杯的饮品。

　　海华还提到，与去年相比，今年春节期间的客流量有显著增长，门店的客流量比去年增加了10%-20%。长泰广场的整体人流量也明显高于去年，尤其是观影人群显著增多。面对订单量的激增，门店并未出现人手或原料短缺的情况。海华表示，门店会提前准备充足的原材料，并确保出品速度快捷。

　　茶百道的坚持与努力，不仅为消费者带来了温馨的节日氛围，也为上海的消费市场注入了新的活力。海华的故事，是众多服务行业从业者在春节期间默默付出的一个缩影。他们的坚守，不仅为城市的繁荣贡献了力量，也为消费市场的回暖提供了坚实的支持。