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　　首届济南泉水节泉水宴评选颁奖暨泉水宴美食周启动仪式举行，共评出3家“泉水宴特色餐馆”，6道“泉水宴特色家常菜”，还有1家“泉水宴评选优秀组织奖”。

　　本次获得“泉水宴特色餐馆”的是九如山滴水崖饭店、舜和国际酒店、三义和酒楼，获得“泉水宴特色家常菜”的是玉泉森信大酒店的罗汉肚、山东水岸小城故事餐饮有限公司的金汤煨凤爪和甜蜜蜜、芭鲜时尚中餐厅的芭鲜一品鲜、济南湘鄂情怀餐饮管理有限责任公司的泉水豆腐和京樱料理的温泉蛋牛肉饭，获得“泉水宴评选优秀组织奖”的是良友富临大酒店。

　　从6月份开始，一系列泉水宴特色餐馆和特色家常菜的评选相应展开，多种市民品鉴活动也全面启动。参与报名评选的餐馆(酒店)有97家，最终入选市民和专家品鉴与评审的餐馆(酒店)有25家，参与品鉴与评选的报名市民3000余人，入选品鉴团的市民累计268人。由济南大学酒店管理学院副院长张志全、山东省烹饪协会副会长王兴兰、山东省烹饪协会常务理事李建国等9人组成专家评审团，制定了泉水宴评选标准。

　　“九如山瀑布群滴水崖饭店获评泉水宴特色餐馆，对我们来说既是激励，也是鞭策。”九如山瀑布群风景区总监王君逸说，今后景区将进一步创新特色泉水宴美食文化。“泉水宴特色家常菜评分标准中，菜品要具有泉水文化，注重美食与泉城历史、文化、民俗、食材的结合。”王兴兰说。济南市旅游局监督管理处处长姜等松说，泉水宴美食节将打造创新与发展泉水文化的新平台，推动济南旅游由泉水游向泉城游转变。