盛夏将至，雪糕、冰淇淋也逐渐进入销售旺季。往年，以茅台冰淇淋、钟薛高等为代表的高端产品受到消费者追捧，雪糕市场也因部分产品价格过高的问题受到广泛关注。但今年这一切似乎在悄悄变化。
6月2日，“冰淇淋重回5元时代”登上微博热搜，引发无数网友热议，话题阅读量超过六千万。6月3日，海报新闻记者走访济南多个便利店、超市和批发店，发现雪糕、冰淇淋的价格逐渐趋于合理，隐藏的“雪糕刺客”已不多见，2元—5元/支的平价雪糕成为市场销售的主流。
“今年，价格高的雪糕不太好卖。”位于济南文化东路的一家雪糕批发店的店主李女士告诉记者，目前该店仅有两三款高端雪糕卖得好一些，所以现在店里已经很少进一些高端雪糕了。“往年，钟薛高卖得挺快，价格也还可以，雀巢、明智等高端产品卖得也挺好。现在，10元以上的产品卖得很慢。”
记者注意到，李女士的店铺内有6个专门盛放雪糕的冰柜，不过绝大部分是10元以内的，“雪糕刺客”已十分鲜见。
李女士的店铺所在位置交通便利，周边不仅有商圈、写字楼，还有不止一所学校。但在中午休息时段，半个小时里，仅有一位顾客购买了雪糕。
“现在卖得比较好的雪糕，大多就是2元-3元钱的，或者5元钱以内的，7元-8元的就卖得少一点了，10元以上的就更少了。”李女士告诉记者，5元以内的雪糕能占销售量的70%，其中1元—2元/支的雪糕能占销售量的50%。
李女士告诉记者，往年，高端雪糕的消费者有很多是学生，但是从去年开始，学生们开始倾向于购买2元-3元的雪糕，高端雪糕的主流购买者变成了中青年人。
济南一家便利店内销售的雪糕以及推出的优惠活动
在位于济南市泺源大街的一家连锁便利店内，记者注意到，其售卖的雪糕单价多在3元-10元不等。不过，店员告诉记者，销售量高的雪糕主要是单价5元左右的。“比较贵的雪糕，买得人比较少，很多人看到价格标签就直接放下了，还是便宜的买得人多。”
该店员还举了这样一个例子：钟薛高确实卖得少，有的钟薛高在我们店放到过期都没卖出去。
记者注意到，该便利店售卖的雪糕，大多有一些优惠活动，如：第二件1元，单品7.5折，第二件半价，买一赠一等。
采访过程中，几乎所有店主都表示今年的雪糕生意不如往年。
据《2022-2027年中国雪糕行业市场全景调研与发展前景预测报告》统计分析显示，雪糕价格刺痛消费者，与背离普遍消费预期不无关系。报告显示，网友对单个雪糕的接受价位大多在3元-5元，占比为37%;其次是5元-10元，占比为33.9%;接受价位在10元-20元的占比为16.3%;接受1元-3元价格的占比为11%;20元以上接受度仅为1.8%。
《2022-2023年中国冰淇淋行业消费趋势监测与案例研究报告》中也指出，中国消费者对冰淇淋单价的接受度普遍在3元-10元(不含10元)，占比为70.9%，还有12.3%消费者可接受10元-15元(不含15元)的冰淇淋价格，单价超过20元的冰淇淋可接受度极低。
市场重回理性，隐藏的“雪糕刺客”逐步减少，平价雪糕成为市场销售的主流，让不少曾被“雪糕刺客”刺伤的网友和消费者欢呼不已，纷纷表示“不是网红雪糕吃不起，而是平价雪糕更有性价比”。
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责任编辑：刘小彤
