从泰城出发沿着103省道往东南走,大约一小时,就到了樱桃大镇——山东省泰安市天宝镇。寨山前村作为天宝镇樱桃种植大村,天宝镇樱桃交易市场也坐落于此。5月27日上午,果农们带着刚摘的樱桃在交易市场门前排起了长队,各种樱桃品种琳琅满目,吆喝着过路客商尝尝看看。今年樱桃大丰收,但价格却大跳水,面临挑战,有种植户想淘汰老品种,线上发力做起高端果。
与去年相比
一斤降了七八块钱
每年的5月,是天宝镇樱桃种植户最开心也最忙碌的时节,他们要在一个月里,将自家挂在树上熟好的樱桃采摘、售卖完。
寨山前村共337户,几乎家家种樱桃,今年42岁的夏光建就是其中一位。他和妻子、父母管理着270棵樱桃树,平时还在镇上上班。作为村里的种植大户之一,夏光建家里的樱桃已基本采摘完成,院子里还晾着一些樱桃干。经过近一个月的“樱桃大作战”,他的皮肤被晒得黑红发亮。
“今年樱桃产量比较高,但价格却比往年降了不少,一斤降了七八块。”夏光建说,一棵树平均能下40斤果,今年能卖7000斤左右,收入4万元左右,和去年差不多。
夏光建的樱桃园里种着红灯、美早、布鲁克斯、黄蜜、大紫等品种,考虑到经济价值与储存运输条件,他将逐步把老品种红灯与大紫淘汰。
今年产量有所提高,但各品种的樱桃口感却不如去年。“可能是因为天气问题,像是美早,今年品质好的每斤能卖到十多块钱,品质差的才两三块钱,往年从来没这么低过。”夏光建说。
线下收购每斤四五元
他专做“高端货”价格翻倍
今年摘下的7000斤左右大樱桃,光在网上就卖了1500斤。夏光建自己通过电商卖的都是“高端货”,单价要比自己卖给客商高出不少,“通过朋友圈、朋友介绍,还有往年的老客户回购,这些渠道卖了不少”。夏光建说,自己做电商已经好多年,每年都会在樱桃上市前在朋友圈预热,根据不同品种成熟的时间挑选出精品果在网上售卖,“首先是红灯,往后就是布鲁克斯,早大果(樱桃品种)不行,虽然上市早,长得也好看,但不好吃”。
“就像红灯,我们一个一个挑出来装箱,绝对是精品。”夏光建说,线下樱桃收购四五块钱一斤时,他在网上最高能卖到十四五块钱一斤,到后期卖到八块钱一斤。
自家樱桃“收官”
果农们又奔去烟台打工
上午9点,天宝镇樱桃交易市场上,各种樱桃品种琳琅满目。临近6月,市场不再像5月中旬那般热闹,在泰城一斤要20元的樱桃在此地5元就可以买到,并且更新鲜、清甜。
交易市场外道路两侧,外地客商的货架叠放五六米高,一张张约10平方米的棉布上堆满樱桃,果农精挑细选进行装箱。在交易市场内部,长席两侧围坐着等待运来樱桃装箱的妇女。
全国各地樱桃上市时间不同,5月底,泰安的樱桃采摘季已经快要结束,而烟台的大樱桃“接茬”进入旺季。
夏光建说,每年在卖完自家樱桃后,大家组织统一乘车,联系好烟台的农户或者客商,出发去烟台摘樱桃或是装箱。“去年一人一天是170块钱,管吃住,今年估计还得涨点。”夏光建说,在本村的市场上装箱一小时15块钱,烟台几年前就已经是20块钱一小时了。每年保守估计有三四十人,那边工资高,忙一个月就能挣5000多块钱,村民很愿意去。
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责任编辑：刘小彤
