双塔食品：提升蛋白“含金量”赢得客户青睐

    近日，烟台双塔食品股份有限公司与克莱森亚太有限公司签订7500吨食用蛋白销售合同,每吨售价由原来的1100美元提高到1300美元。这是双塔食品继签订4600吨食用蛋白销售订单后的又一大额订单。目前，公司食用蛋白得到了国内外市场的一致认可，产品呈现供不应求的局面，成为拉动公司经济增长的强劲点。这是双塔食品领导层审时度势，大胆开拓，高点定位、高效推进的结果。
    突破难点，强化科技创新提升蛋白“含金量”。为了提升蛋白在国际市场的优势，一向重视自主研发的双塔食品集中力量重点突破，召集科研尖端人才进行技术攻关，专门针对市场需求攻克科研难题，获取新的竞争优势。企业先后实现了蛋白回收率、纯度及脱除异味等一系列关键技术的全面提升，蛋白生产工艺日臻成熟。目前，公司食用蛋白回收率由过去的15%提高到17%，蛋白纯度得到有效提升，采用生物发酵技术脱除豆腥异味工艺研发获得成功，产品完全达到食用级别。据公司技术人员介绍，目前通过与高等院校开展技术合作，食用蛋白含量可由原来的70%左右提高到93%，达到了国际最高水平，填补了国内空白。经过技术革新后的食用蛋白，其应用范围不仅仅局限于宠物饲料、饮料等范围，还成功扩展到肉制品、医药、保健食品等领域。此次签订的销售合同，在原销售价格基础上，每吨提高了两百多美元，产品附加值大大提高，成为公司未来强有力的新的利润增长点。
    突出重点，加大质量管控接轨国际标准。为了培育在国际市场上叫得响的双塔品牌，双塔食品不断加强质量监督、检验制度，坚持不懈地实施精品战略，为消费者提供高品质的产品，提高品牌的国际知名度和市场占有率。不久前，该公司食用蛋白车间一次性通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全体系认证、BRC认证等三大体系认证，标志着双塔食用蛋白生产管理已正式与国际接轨。公司拥有粉丝行业唯一国家认可实验室，严格执行国家标准、行业标准和企业标准，对原料实施精细化源头控制，并不断完善原料验收标准，重点检测农残、转基因、重金属、微生物等安全指标，有效降低原料采购风险。主要生产线均实现了管道化、自动化、密闭化和标准化，对生产关键控制点实施24小时全程监控，减少人为污染及误差。
    打造亮点，注重产品升级拓宽销售渠道。豌豆食用蛋白作为植物蛋白的一种，是一种天然食品添加剂，具有良好的功能性，将来可广泛应用于保健食品、烘焙食品、饮料等领域。与其它植物蛋白相比，豌豆蛋白具有明显的优势，分子量小易吸收，氨基酸平衡性更好，脂类含量低，无过敏原，没有转基因等风险。目前，豌豆蛋白的国内外市场效应正在显现，在未来政策推动和消费升级的带动下，有望获得充分的市场发展。同时，双塔食品豌豆食用蛋白具有全产业链一体化的特点，具备更强的盈利和抗风险能力。优质的产品质量、适应市场需求的产品功能、以及在研发、生产加工方面独具的优势，使双塔食用蛋白赢得了消费者的青睐，迅速打开了国际市场销路，产品供不应求。
    为加快推进食用蛋白在国际市场上的推广步伐，公司领导层先后深入美国、加拿大、泰国等国家进行考察，有望与多家国际知名企业达成初步战略合作意向，为公司全面进军国际市场、打造全球营销网络奠定了基础。